第661章 肠子都得悔青了

第661章 肠子都得悔青了 (第2/2页)

瞧着就让人舒适。
　　
　　“文芳，你这手绝活儿可比我利索。”
　　
　　陈桂兰瞧了一眼，由衷夸了句。
　　
　　这小虾外壳滑溜，虾线又细，没点巧劲儿还真拾掇不干净。
　　
　　卫文芳手里的活不停，笑着道：
　　
　　“桂兰姐，我这手底下的功夫，全是在厂里熬出来的。”
　　
　　她把剥好的青虾丢进漏盆，“原先我在羊城第一纺织厂当挡车工，成天对着那些细纱线，断了就得掐住接上，接慢了机器就得停。二十多年干下来，练得就是眼明手快。退下来后，这掐线头的本能全刻在骨头里了。拿来对付这几只虾，纯粹是大材小用。”
　　
　　陈桂兰手里的菜刀切得案板咄咄作响。
　　
　　“难怪你一上手我就瞧出有门道。换做别人，没大半个钟头，这盆虾根本拿不下来。你这是把纺织厂的本事全盘搬到这小灶台上了。”
　　
　　卫文芳端起漏盆，就着水缸里的清水淘洗两遍。
　　
　　“劳动妇女嘛，哪里不能干活。再说了，咱们海珠怀着双身子，我成天琢磨怎么给她弄口好吃的补补。好东西买回来，总得收拾干净才放心。”
　　
　　她顺手抄起案板旁边的干布子，抹干手上的水渍，往陈桂兰身旁凑近两步。
　　
　　“桂兰姐，你手艺好，那是公认的。今天你来主厨撑场面，我专给你打下手。咱们亲家母俩搭个伙，你管大菜，我包揽这些洗切的零碎活。保准把这顿立秋饭顺顺当当端上桌。”
　　
　　陈桂兰把切好的料头装盘，瞧着卫文芳挽起袖子干劲十足的模样，这亲家母真是越处越舒服。
　　
　　“行，就这么定了。”
　　
　　陈桂兰脆生生应下，顺口嘱咐，“你把姜丝多切些备着，海虾寒气重，等会儿下锅得多烹点生姜进去压一压。”
　　
　　“交给我办。”
　　
　　卫文芳拿过一把菜刀，切菜声很快在屋里响亮起来，两人一来一回，硬是把小小的灶房忙活出大饭店后厨的架势。
　　
　　陈桂兰笑着点头，拿起菜刀，用刀背在大黄鱼脑袋上轻轻一拍，鱼身子一僵，老实了。
　　
　　她手腕翻转，从鱼尾往鱼头方向一刮，“沙沙”几下，鱼鳞片子带着点点水光飞落案板，手稳刀快。
　　
　　“桂兰姐，这两条大黄鱼你准备怎么做？”
　　
　　卫文芳好奇问。
　　
　　“这条清蒸，那条红烧。”
　　
　　陈桂兰边拾掇边安排，“清蒸的只放姜丝葱段，这野生的海鱼本身鲜得很，调料一多反而坏了本味。红烧的用酱油冰糖收汁，海珠怀着身孕爱吃甜口，我得多给她搁半勺糖。”
　　
　　“哎，我记着呢。”
　　
　　正说着，灶房门口传来一阵厚实的脚步声。
　　
　　陈建军探进半个身子，手里端着个大搪瓷盆，里头泡着刚吐好沙的花蛤。
　　
　　“妈，花蛤拾掇干净了，您瞅瞅——”
　　
　　“不错，收拾的很干净，你搁那儿吧。”
　　
　　陈桂兰头都没回，“去院子里把晾着的雷公笋拿一把进来，再上自留地掐两根水灵的小葱，挑最嫩的掐！”
　　
　　“得嘞！”
　　
　　堂堂一团之长，应得比新兵蛋子还干脆，放下盆扭头就跑。
　　
　　卫文芳看得直乐：“桂兰姐，建军在外头威风八面的，在你跟前就跟个听令的小兵似的。”