第一卷 第65章 竹筒鱼汤!
第一卷 第65章 竹筒鱼汤! (第1/2页)房子主体建好,风凌凌的脸上终于露出了入住新居的笑容。
虽然简陋,但好歹是个遮风挡雨的私密空间。
她也没含糊,把自己原本寄存在别人那的一点点家当全搬了进去,
几件贴身穿的兽皮裙,洗得发白但很柔软的兽皮被,东西不多,铺好后屋子里顿时有了人气。
金云和长珩站在门口,一人一边,像两尊门神。
“新菜呢?”
金云迫不及待地问,
“说好的新菜!”
风凌凌把背包往床铺上一扔,拍了拍手上的灰,笑眯眯地看着他们。
“别急,材料不够,得去采。”
她从背包里掏出一片已经干枯的阔叶,上面夹着几株植物样本,
一种是开着细碎黄花的野菜,一种是长条带状的野葱。
“金云,你去采这种野菜,”她指着那株黄花,特意加重了语气,
“记住了,是开这种小白花的,不要那种大叶子,不开花的杂草,
“上次你给我弄了一堆野草,我喂鸡,鸡吃了都摇头。”
金云脸一红,梗着脖子道,
“上次……上次光线不好!”
“这次光线好,”风凌凌把样本塞给他,
“去,采满一篮子回来,少一颗都不行。”
金云哼了一声,抓过样本,转身就跑,生怕晚一秒风凌凌反悔。
风凌凌又转向长珩。
“你去采葱,就是这种长条形的,闻起来有辣味的,别挖蒜。”
长珩接过样本,点了点头,
“葱,记住了。”
话音刚落,他人已经消失在原地,速度快得像一阵风。
风凌凌看着空荡荡的门口,满意地勾了勾唇。
两个免费劳动力支走了,接下来才是重头戏。
风凌凌并没有急着走远。
她轻手轻脚地绕到了营地南边的一处偏僻小溪。
这里是她的秘密基地。
昨天她在找蒜的时候意外发现的,这片小溪的尽头,竟然有一片野生竹林。
在这个只知道用木头和石头建房子的兽世,竹子简直就是被低估的宝藏。
这竹子跟现代的不太一样,长得极其粗壮,每一根都有人的小腿那么粗,
表皮坚硬如铁,但内里竹肉厚实,水分充足。
最重要的是,竹子自带清香。
用这种竹子煮出来的东西,会染上一股淡淡的清甜味。
风凌凌挑了一根两年生的嫩竹,用骨刀利落地砍下一截,大约一臂长。
然后,小心翼翼地把它剖开,只留下一端做底,做成一个天然的竹筒锅。
接下来是主角,鱼。
这片小溪里的鱼不少,虽然没有大鱼,但手指长的野鱼活蹦乱跳,鳞片细小,肉质紧实。
风凌凌用木系异能稍微感应了一下,很快就在水草茂盛的地方抓到了五六条。
处理干净,切成小块。
然后,就是最关键的一步,煮。
风凌凌没有架在火上烤,也没有用石板炖。
她把鱼块塞进竹筒里,加满清澈的溪水,又放了两块她提前找到的甜石。
这是一种类似岩盐的矿石,咸味中带着一丝天然的回甘,比普通海盐的味道更有层次。
没有姜,没有葱,没有油。
什么都不放。
最原始的食材,最简单的烹饪方式。
她用几片肥大的阔叶把竹筒口封得严严实实,用藤条扎紧,
然后,把它埋进了火堆旁边的余烬里。
剩下的,就交给时间和温度了。
红红的炭火舔舐着竹筒的外皮,发出细微的"噼啪"声。
竹子里的水分受热,慢慢渗出来,又和鱼块的鲜味融合在一起,
在密闭的空间里循环,翻滚。
慢慢地,一股奇妙的香气飘了出来。
不是那种浓烈的肉香,也不是霸道的焦香。
而是一种带着水汽的清甜鲜味。
像是清晨的第一缕风穿过竹林,
又像是雨后的泥土混合着青草的气息。
风凌凌趴在火堆旁,吸了吸鼻子。
唾液在口腔里疯狂分泌。
竹筒鱼汤,这是她之前摸索出来的懒人神技。
竹筒受热均匀,温度比铁锅更温和,
能最大程度地保留鱼肉的鲜嫩。
长时间的煨煮会让鱼骨里的钙质和胶原蛋白溶解进汤里,
汤色会变成诱人的奶白色,浓稠得像牛奶一样,每一口都是精华。
而且因为加了甜石,咸鲜中带着一丝竹子的清香,喝一口能鲜掉眉毛。
风凌凌看了一眼天色。
差不多了。
再煨一会儿,金云和长珩也应该回来了。
长珩回来了。
他是狼,鼻子灵,还没到地方就闻到了那股不同寻常的香味。
他手里捧着一整捆野葱,
葱根上还带着湿润的泥土,显然是连根拔起的,很新鲜。
他把葱放在风凌凌面前,青眸盯着埋在灰堆里的竹筒,喉结微微滚动了一下。
“这个是什么?”
“竹筒鱼汤,”风凌凌拨开炭火,用树枝把竹筒挑了出来。
竹筒的外皮已经被烤得焦黑,有些地方甚至裂开了口子,冒着白花花的热气。
风凌凌用骨刀小心地剖开竹筒,
那一瞬间,浓郁的鲜香像炸弹一样炸开。
白色的蒸汽腾空而起,带着一股湿润的水汽。
竹筒里的汤,竟然真的变成了奶白色!
浓稠,醇厚,上面漂浮着一点点竹油,
鱼块洁白细腻,静静地沉在汤底,葱花撒进去的瞬间,
翠绿的颜色在白色的汤汁中晕染开来,好看得不像话。
长珩看着那碗汤,愣住了。
他见过的鱼,基本都是生吞鱼。
但从来没见过这种,
看起来像牛奶,闻起来像山泉,还带着一股好闻的竹子香的鱼汤。
“金云呢?”
风凌凌把竹筒放在石头上晾凉,“那个蠢狮子怎么还没回来?”
金云确实还没回来。
但他不是因为偷懒。
他是为了找那该死的野菜。
风凌凌给的样本是开黄花的,他记住了。
可是林子里的花太多了,黄色的,白色的,紫色的……长得大同小异,
有的像,有的又不太像。
金云瞪着眼,趴在草丛里,跟一株野大眼瞪小眼。
“你是黄花……对吧?”
那株野草被风吹得晃了晃叶子。
“那你呢?你也是黄花……”
金云抓了抓脑袋,有些烦躁。
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