第164章 故居

第164章 故居 (第1/2页)

伊丽莎白看着她，想说什么，又咽了回去。
　　
　　她把手里的野花插进桶边的缝隙里。蹲下来，看着那些鱼。
　　
　　“回去让厨娘做鱼汤。”玛丽说，又补了一句。“或者做点别的。”
　　
　　加德纳先生收好渔具，提着鱼桶往回走。伊丽莎白走在前面，步子还是那么轻快。玛丽走在最后，手里还攥着那根鱼竿。阳光落在她肩上，暖洋洋的。
　　
　　回到旅馆，布莱克太太看见那一桶鱼，又惊又喜。“这么多！都是你们钓的？”加德纳先生指指玛丽。说主力在这儿呢。玛丽笑了笑，没接话。她看着那些鱼，脑子里转着别的念头。
　　
　　“布莱克太太，”她开口。“这些鱼，您打算怎么做？”
　　
　　布莱克太太愣了一下。“鱼汤？煎一煎？湖区的鱼，一向是这么做的。”
　　
　　玛丽想了想。“我有个方子，您要不要试试？”
　　
　　布莱克太太看着她点点头。“小姐说怎么做，我就怎么做。”
　　
　　玛丽挽起袖子，走到灶台前。她先让布莱克太太把鱼处理干净，去了骨，片下鱼肉。那鱼肉白嫩嫩的，摸着有点凉。她把鱼肉剁碎，加了一点盐，一点胡椒粉，又加了一点蛋清。顺着一个方向搅。
　　
　　布莱克太太在旁边看着，觉得这手法不像是做鱼汤，也不像是煎鱼。“这是做什么？”她忍不住问。
　　
　　“鱼丸。”玛丽说。“把鱼肉剁碎了，团成丸子，煮出来。”
　　
　　布莱克太太将信将疑，可没再问。玛丽搅了半刻钟，鱼肉起了胶，黏黏的，亮亮的。她用手挤了一个丸子，圆圆的，白白的，放进温水里。那丸子浮在水面上，没有散。
　　
　　布莱克太太凑过来看，说还真成了。
　　
　　玛丽又挤了几个，让布莱克太太试试。布莱克太太学着她的手势，挤出来的丸子大小不一，可都没散。玛丽笑了，说不错，多练练就好了。
　　
　　她又让布莱克太太切了一点葱姜，放在汤里，把鱼丸煮熟。
　　
　　那汤清清白白的，浮着几颗圆润的鱼丸，撒了一点葱花，看着就让人有胃口。玛丽尝了一口汤，鲜。又咬了一口鱼丸，嫩，弹，还有一点鱼本身的甜。
　　
　　她想了想，说还可以包馅。布莱克太太愣住了。“包馅？鱼丸里还能包馅？”玛丽点点头，说可以包肉馅，包虾仁，包荠菜。想包什么就包什么。
　　
　　布莱克太太听着，眼睛都亮了。她在这行干了半辈子，从没想过鱼丸还能包馅。
　　
　　晚餐的时候，那碗鱼丸汤端上了桌。加德纳太太舀了一个，咬了一口，愣了一下。“这鱼丸，怎么这么嫩？”玛丽说剁得细，搅得久，自然就嫩。加德纳先生也尝了一个，点点头，说好吃，比鱼汤强多了。伊丽莎白吃了一个，又舀了一个，没说话，可碗里的鱼丸，很快就没了。
　　
　　加德纳太太又添了一碗汤，喝完了，放下勺子。“这个好，方便，又好吃。回去让厨娘也学着做。”
　　
　　玛丽笑了笑，说方子给舅妈，回去让厨娘试。她没说的是，这鱼丸，还能做成更多花样。包上肉馅，炸一炸，蘸酱吃，又是另一道菜。可她不急。那些方子，那些从另一个世界带来的味道，可以慢慢拿出来。总有机会的。
　　
　　第三天，加德纳先生一早就说要去格拉斯米尔，看看华兹华斯的故居。
　　
　　加德纳太太不太清楚那是谁。加德纳先生说是个诗人，写湖区的，很有名。加德纳太太哦了一声，说那去看看也好。伊丽莎白倒是知道，说华兹华斯写了不少关于湖区的诗，很值得一看。玛丽没说话，只是点了点头。
　　
　　从安布尔赛德到格拉斯米尔不远。马车走了一个时辰就到了。那村子不大，房子是石头垒的，屋顶是石片铺的。和一路上见到的那些农舍没什么两样。路边有一条小溪，水清得很，哗哗地流着。几只鸭子在溪里游，看见人来也不怕，慢悠悠地划着水。
　　
　　加德纳太太说这村子真安静，住在这儿的人怕是长寿。
　　
　　华兹华斯的故居在村子边上。一栋两层的小楼，灰石头墙，白窗框。门口有一棵很大的梧桐树，叶子绿得发亮。加德纳先生去敲门，开门的是个中年妇人。说这里现在归一个信托管，可以进去参观。加德纳先生给了几个先令，领着太太和两个外甥女往里走。
　　
　　进门是客厅，不大，家具也简单。一张长桌，几把椅子。靠墙有个书架，摆着些旧书。窗户对着花园，花园里种着些花，开得正好。红的黄的紫的，挤挤挨挨的。加德纳太太说这房子不大，可看着舒服。
　　
　　伊丽莎白站在书架前，看了几眼那些旧书，没有去翻。
　　
　　玛丽站在窗边，望着外面那片花园。那些花开得自在，没有人打扰。她想起华兹华斯写过的一首关于雏菊的诗。写它们如何在路边、墙角、石缝里生长，安安静静的，不需要谁来看。写那首诗的时候，他大概也是坐在这里，看着窗外，把那些不起眼的东西写成了诗。
　　
　　楼上有两间卧室。大的一间对着花园，阳光很好，床头摆着一本旧圣经。小的一间在走廊尽头，窗户窄一些，光线暗一些。只放得下一张床和一把椅子。导游说这是华兹华斯妹妹多萝西的房间。
　　
　　

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