第212章 石头鱼

第212章 石头鱼 (第2/2页)

王英涛双手抱胸。“我要是说不做呢？这个你还要二狗去抓？你就不怕二狗被刺到？”
　　
　　张生脸色一僵——坏了，把这茬忘了。
　　
　　看着张生的神色，王英涛大感痛快。终于制住这小子一次了。
　　
　　张生眼珠一转。“二狗，一会儿用钩子钩几条，在甲板上摔死，再带着手套扒皮。”
　　
　　王英涛那一脸的痛快之色还没退下，就被张生这一句给干懵了。
　　
　　“阿生……”
　　
　　“涛哥，你做不做。”
　　
　　王英涛叹了口气。“我做，我做。”
　　
　　张生舔着脸。
　　
　　“这不是没吃过么，只听说这玩意儿肉质极品，就是没吃过。”
　　
　　“唉！一顿饭又是一两千，没你这么败家的。”
　　
　　聊了没几句，张海就喊时间到了。
　　
　　船速减下来后，几人开始收网。这一网并没有什么大的惊喜。
　　
　　连尖夹杂着一些带鱼和黑加吉，加起来有六吨多。
　　
　　张海停好船招呼王玉国抛锚后，也过来帮着捡鱼。
　　
　　等捡完鱼的时候，已经是晚上九点了。
　　
　　看着一个个的都在那撅着屁股捶着腰，张生对着大伙。
　　
　　“今天大家都累坏了，咱们不不下地笼了。”
　　
　　“涛哥~~”
　　
　　“知道。做石头鱼，一人一条。”
　　
　　“嘿嘿。”
　　
　　王英涛摆摆手。“阿国，你来帮我杀鱼。”
　　
　　“涛哥，我们也去吧。”张生跟上去。
　　
　　王英涛回头瞪了他一眼。“别，你们过来别帮倒忙。”
　　
　　“好吧。”
　　
　　张生好奇地跟在身后。
　　
　　他就是想看看这玩意儿怎么杀。
　　
　　王英涛用钩子在活舱里勾出一条看着应该是最小的石头鱼。
　　
　　张生撇撇嘴。
　　
　　王英涛正好看见。“你那是什么表情？不行你来？”
　　
　　张生连忙摆手。“没没，你来你来。”
　　
　　王英涛哼了一声，用钩子把鱼勾着。
　　
　　王玉国拿过来一大块布，把石头鱼包起来，只露出背鳍。
　　
　　王英涛用剪刀把十几根毒刺剪掉，就丢到一边，又转身去钩鱼。
　　
　　等王英涛剪掉六条鱼的毒刺后，就开始杀鱼刮鳞、开膛。
　　
　　张生好奇地问：“涛哥，剪掉毒刺就可以了？”
　　
　　“石头鱼就这几根刺有毒，肉是没有毒的。”
　　
　　等收拾干净鱼鳃和内脏，王英涛开始在鱼身上划刀。
　　
　　王玉国接过去就开始抹盐和料酒。六条鱼摆好后，王英涛又铺上一层姜丝。
　　
　　做完这一切，王英涛拍拍手。“好了，等水烧开了，蒸上十分钟就熟了。”
　　
　　张生问：“熟了就能吃了么？”
　　
　　“熟了要把盆里的水倒掉，那是腥水。腥水倒完还要铺上葱丝，再用热油浇一下，淋点生抽就可以了。”
　　
　　张生感叹。“做饭好复杂。”
　　
　　王英涛斜着眼看向他。“你会吃就可以了。”
　　
　　说完不在理会张生。
　　
　　“阿国，你蒸米饭，我在炒个菜。”
　　
　　“好的涛哥。”
　　
　　张生看着厨房里忙着两人，自觉的退出厨房。
　　
　　饭作好后，王英涛探出头招呼吃饭。
　　
　　张生端着自己饭盆，尝了一口石头鱼。肉是雪白细嫩的蒜瓣肉，几乎没有细刺，入口又软又滑，一点腥味都没有。
　　
　　石头鱼看着丑，味道却是顶级的鲜。