第二章 江湖阴阳榜
第二章 江湖阴阳榜 (第1/2页)在南京城的东边,一座府邸分外显眼。附近的人都知道这是当今朝廷命官张谦大人的府邸。此人为官清廉,爱戴百姓,深明大义,因此当地百姓甚是敬重这位大人。
这日张府那朱红色的大门前人潮涌动,既有当地富豪商人,亦有朝廷大官纷纷至此,好不热闹。
原来这张谦自为官以来始终无子,今年竟喜得贵子,张谦自是喜不自胜。为老来得子的喜事,他举办给儿子过百天的喜宴。各路达官贵人接到喜讯纷纷来此祝贺,当然每个人来此的目的就不得而知了,或真心庆贺,亦不乏那些心怀鬼胎之人。
张谦今日身穿一件大红金丝长棉袄,两眼间的喜悦溢于言表,站在自家大门口迎接到来的每一位宾客。这时一官员的专轿在门口停下,轿中走出一老者,头发已然斑白。张谦见到此人立马迎了上去道:“哎呀,刘老来此赏脸,真是给我这里蓬荜生辉啊!”只见老人眉开眼笑说道:“张大人喜得贵子老夫岂有不来之理,且老夫早听说张大人府上的菜肴是京中数一数二的,老夫正好来打打牙祭,哈哈。”
“刘老莫要取笑,来来来,快随我进去好好聊聊,哈哈哈。”二人说着便往正厅走去。
张府的前院热闹非凡,后院更是忙得不可开交,丫鬟、管家到处忙前忙后,但最忙的地方当属张府的后厨了。只见里面十几个人忙前忙后,但却都是打下手的,只有一个厨师在灶火前做着晚宴。他一边烹饪着美食,一边对周围的人发号施令。
“小王,那个鸡肉要洗三遍。那个虾要用酒泡好------”只见他的额头上泌出了汗水,他自语道:“叶晨这臭小子,买个菜这么慢,他回来还能帮我分担点,看你回来老子怎么收拾你!”
此人名叫叶大杵,家是做菜世家,代代为厨,其厨艺自不必说。其家业原本很是显赫,祖上便是为朝廷官员做私厨的,可惜因事得罪了官员,家境逐渐没落,到他这代只能自己靠手艺到处打工。开始在一家酒楼打工,后遭同行嫉妒,被人陷害偷盗赶了出来。在他家境衰败之际,张大人把他收到了府里,由于厨艺精湛,深得张大人赏识,生活逐渐改善。
叶大杵感动之余决定为张大人效力终身,做牛做马亦心甘情愿。叶大杵刀工入神,更是会一点祖上传下的内力心法,他将刀工和内力与他精湛的厨艺结合在一起。故其做出来的美食不但美味好看,更是有自己独特的味道。
此刻他正在忙碌间,门口两个小孩慌忙地奔了进来,男孩大声道:“师傅,我们回来了!”说话之人便是茶楼听书的男孩——叶晨。
叶大杵瞟了一眼道:“臭小子,这么慢,不知道今天是大日子吗?要是有个半点耽搁老子要你好看!”旁边红菱见状忙道:“叶大伯,你就别怪他了,他为你找你要的稀有食材这才回来晚了。”叶晨冲着红菱一笑。这笑容真切动容,感激之情溢于言表。
叶大杵也不理叶晨直接对他道:“赶紧换衣洗手,帮你师傅节省点时间。”叶晨二话不说,去换了衣服,净了手。红菱对叶晨道:“叶晨哥我帮你打下手吧。”叶晨点头微笑。
叶大杵对叶晨道:“众神饮酒”叶晨一听忙走到案板前,案板上已经摆满了豆腐,叶晨拿起一块豆腐放入水盆之中,右手拿起一把专用小刻刀,只见小刻刀在叶晨手中刷刷旋了几转,刀入叶晨手中竟如活了一般,刀光闪闪。叶晨将小刻刀放入水盆之中开始雕刻豆腐。这是一道极其考验刀工的一道菜肴,众仙便是天宫众神仙,叶晨要在水中将豆腐雕成各路神仙,虽小小年纪然厨艺却让人瞠目结舌。
叶晨自幼便是孤儿,叶大杵无子无妻,一次见到张府门前这个乞讨的小孩,便收养了他,叶晨自此便拜了叶大杵为师,姓随其师。叶晨天资聪颖,心思细腻,加上自己不断努力,很快便学会了师傅的七成手艺。
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