第一卷 第89章 给王厂长老丈人做饭

第一卷 第89章 给王厂长老丈人做饭 (第2/2页)

王副厂长的办公室在三楼，门口挂着“副厂长办公室”的牌子。王主任在门口就停下了脚步，陪着笑脸：“何师傅，您自个儿进去就行，我就不打扰领导了。”
　　
　　何雨柱点了点头，整理了一下衣领，敲了敲门。
　　
　　“请进。”
　　
　　推门进去，一个戴着黑框眼镜、面容儒雅的中年男人正坐在办公桌后批阅文件。他看到何雨柱，立刻放下了手里的钢笔，脸上露出温和的笑容。
　　
　　“你就是何雨柱同志吧？快请坐。”
　　
　　“王厂长好。打了声招呼，在待客的沙发上坐下。
　　
　　王副厂长亲自给他倒了杯水，开门见山地说道：“何师傅，今天请你来，是有一件私事想请你帮忙。”
　　
　　“厂长您言重了，有什么事您尽管吩咐。”
　　
　　“是这样的。”王副厂长的语气很客气，“我岳父过两天七十大寿，他的一些老战友要从天南海北过来给他祝寿。你也知道，人上了年纪，就念旧。来的这些叔伯，有从东北黑土地来的，有从粤省沿海来的，还有从江南水乡和川蜀盆地来的，口味天差
　　
　　何师傅你不简单，八大菜系样样精通，是咱们厂里厨艺最高的大师傅。你出马；帮我操持一下这次的家宴，让我这个当女婿的，也能在老丈人和各位长辈面前露露脸。”
　　
　　何雨柱瞬间就明白了。
　　
　　“厂长您太客气了，这都是我分内的事。”何雨柱没有丝毫犹豫，当即应承下来，“您把具体的时间地点告诉我，菜单的事，我来给您出。”
　　
　　王副厂长显然没想到他这么爽快，脸上的笑意更浓了：“好！我就喜欢跟何师傅这样的爽快人打交道！”
　　
　　他随即问道：“那菜单，你现在有想法吗？”
　　
　　何雨柱略一思索，胸有成竹地开口。
　　
　　“既然客人来自五湖四海，那菜品就得兼顾各方口味。冷盘咱们上六个，取个六六大顺的好彩头。热菜上十个，凑个十全十美。”
　　
　　“东北菜，讲究个量大味重，我准备做一道锅包肉，再炖一个猪肉酸菜血肠，保证地道。”
　　
　　“川菜，麻辣鲜香，一道水煮鱼，一道麻婆豆腐，下饭开胃。”
　　
　　“粤菜，注重食材本味，来一个白切鸡，清蒸一条海鲈鱼，鲜美无比。”
　　
　　“淮扬菜，刀工精细，口味清淡，我做一道松鼠鳜鱼，再来一个大煮干丝，既好看又好吃。”
　　
　　“最后，咱们是北方，鲁菜是根基。我再给您添一道葱烧海参，一道九转大肠，压住场面。主食配上米饭和手工水饺，汤就用老母鸡吊个清汤。您看怎么样？”
　　
　　何雨柱一口气报出十几个菜名，从菜系搭配到口味平衡，再到寓意彩头，考虑得面面俱到，滴水不漏。
　　
　　王副厂长听得眼睛都直了，他本来还担心何雨柱年轻，压不住场子，没想到人家是真有本事，这菜单张口就来，比他这个请客的人想得都周全。
　　
　　“好！太好了！”王副厂长一拍大腿，心中的石头彻底落了地，“何师傅，你这水平，别说在咱们厂，就是在北京饭店当大厨都屈才了！就按你说的办！”
　　
　　事情敲定，何雨柱又和王副厂长聊了几句，便起身告辞。
　　
　　从办公楼出来，外面阳光明媚。
　　
　　何雨柱伸了个懒腰，这次保城之行，彻底斩断了过去的牵绊。