第三十章 鲫鱼豆腐，茶叶蛋和肉馅饼

第三十章 鲫鱼豆腐，茶叶蛋和肉馅饼 (第2/2页)

“除了太后还能有谁。”
　　
　　辛起看向桌上的竖式计算法，他有些委屈。
　　
　　为什么啊，为什么太后宁愿教一群目不识丁的黔首，也不愿意教教他呢？
　　
　　太后是对他有意见吗？
　　
　　太后是忘了他吗？
　　
　　我寺工室上下可是唯太后马首是瞻啊。
　　
　　他必须要见一见太后！
　　
　　可怎么见？没有太后的召见，就是给他一百个胆子也不敢进后宫。
　　
　　辛起望向如今秦王眼前的红人李斯，计上心来。
　　
　　这时，作为第一个进秦国大饭店、第一个点单的李斯，他的饭菜第一个做好了。
　　
　　“鲫鱼豆腐汤来了！”只见那服务员高举着一个热气腾腾的陶盆，放到了李斯的桌子上。
　　
　　服务员笑眯眯地打开上面扣着的盖子，滚烫的蒸汽和鲜香的气味扑面而来。
　　
　　李斯和辛起不约而同地吞咽了一下口水。
　　
　　原本正在高谈阔论的食客们突然安静了下来，纷纷翕动鼻翼，贪婪地吸着空气中的鲜香。好香啊！
　　
　　连蒙武也从隔壁探出了个脑袋：“点的啥啊，真香啊！”
　　
　　“我给客官介绍，这是鲫鱼豆腐汤。豆腐是用黄豆经浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多个步骤制成，可以说是取用豆之精华。
　　
　　鲫鱼取用最鲜嫩的部位，经腌制、煎炒后放入锅中和豆腐一起烹煮，做成这碗鲫鱼豆腐汤。”
　　
　　服务员边说边拿出两个小碗，给李斯和辛起盛了两碗汤：“两位请用。”
　　
　　这碗汤乳白醇厚，白胖圆润的豆腐和如同白玉一般的鱼肉一同漂浮在碗里。
　　
　　李斯用勺子盛起一块豆腐，那豆腐颤颤巍巍的滑进嘴里。
　　
　　滚烫的豆腐混合着鱼肉的鲜香将五脏六腑都烫的妥帖了。
　　
　　极烫，极鲜，极香。
　　
　　李斯和辛起不约而同地，满足地长叹一口气。舒服啊！
　　
　　蒙武看得眼馋，赶紧说道：“我们也来一份这个鲫鱼豆腐汤！”
　　
　　更有其他人在询问这道菜的价格：“这个鲫鱼什么汤多少钱啊。”
　　
　　“哎呀，我们今天是前十，免费。”
　　
　　“我们也要！我们也要这个汤！”
　　
　　还没等李斯和辛起回味完鲫鱼豆腐汤，下一道菜就上来了。
　　
　　“茶叶蛋，肉馅饼来了！”
　　
　　茶叶蛋不像他们平常见到的鸡蛋那样是黄橙色外皮，而是棕色的。
　　
　　把蛋壳扒开，椭圆的鸡蛋上有一道道棕色的碎裂开的痕迹。如同碎裂的琥珀，外表堪称一件艺术品。
　　
　　馅饼两面焦黄，面饼的焦香混着肉香直往鼻腔里窜。
　　
　　“客官，这茶叶蛋是鸡蛋下水煮熟后，放入冷水中浸泡，待冷却后轻敲蛋壳，使蛋壳碎裂，但蛋却保持完整。
　　
　　随后水中放入茶，各色香料包，盐和鸡蛋一同小火慢煮，等鸡蛋吸收了茶的精华与味道后，这才得到了这么一个茶叶蛋。”
　　
　　辛起犹豫了一下，话虽这么说，但这个颜色怎么这么奇怪？这蛋确定不是坏了？
　　
　　李斯没有犹豫，直接一口咬下，茶香伴随着卤汁混合着鸡蛋的味道直冲头顶。外层弹牙，内层粉糯。好吃！
　　
　　鸡蛋在这个时候本来就是好东西，茶叶蛋更是好上加好！
　　
　　他来秦国这个决定简直太对了！
　　
　　就说除了秦国，哪里，哪里还能吃到这种美食！就是六国的国君都没他有这种好口福！