第31章：此华丽vs彼华丽

第31章：此华丽vs彼华丽 (第2/2页)

就比如说。
　　
　　如今食客去任何一家讲究出品稳定的中高端餐厅，后厨大概率都有一台「慢煮机」。
　　
　　只是菜单上不会再写这四个字。
　　
　　所以，知道对手是薙切宗卫，他的菜品必然是分子美食后。
　　
　　沈默就决定了拿出《翡玉什锦袋》食谱。
　　
　　以艺术和华丽为噱头？
　　
　　不好意思。
　　
　　这篇食谱也主打一个高颜值！
　　
　　此华丽vs彼华丽？
　　
　　“拭目以待吧……”沈默心中默数着时间。
　　
　　约莫十分钟后。
　　
　　“出笼！”
　　
　　沈默猛地揭开蒸笼盖，把里面的蔬菜什锦袋，用夹子，一个个的夹到洁白大餐盘上。
　　
　　“喂金汤！”
　　
　　锅勺再从高汤深锅一捞。
　　
　　滋啦。
　　
　　透亮而金灿灿的上汤，浇淋在蔬菜什锦袋上，并迅速在洁白色的盘底蔓延开。
　　
　　十分钟前早已汇聚在沈默厨台附近的众人，摒住了呼吸，定睛去看这个由沈默点缀蔬菜什锦袋，再泼洒金汤的餐盘。
　　
　　集体性的恍惚。
　　
　　餐盘上那一汪荡漾灯光的金汤，顷刻间照入他们眼瞳。
　　
　　让瞳色都变得金灿灿。
　　
　　“嗬啊……那是？”
　　
　　薙切绘里奈、薙切爱丽丝姐妹不禁做出了仰起俏脸，迎接晚霞的动作。
　　
　　夜幕，似一块黑色幕布裂开了。
　　
　　暮光自裂口倾泻。
　　
　　怔怔半晌，姐妹俩眼神迷离，仔细去看餐盘上的美食。
　　
　　“好漂亮！”
　　
　　人群中，不知道是谁先开口赞美。
　　
　　就连跟过来的薙切宗卫，都有片刻的失神。
　　
　　中华料理……
　　
　　居然可以做得这么精致而充满艺术美感？
　　
　　“翡玉、什锦、袋？”
　　
　　薙切仙左卫门的眼眸，倒映出一颗颗的蔬菜袋。
　　
　　白嫩的菜叶，上端青翠，下端洁白如玉。
　　
　　被捏制和捆绑成烧麦的形状。
　　
　　更为绝妙的是，火候恰到好处，让整片白嫩菜叶被蒸得半透明。
　　
　　于是，菜叶里的馅料，隐隐约约，露出朦胧而又水润丰腴并无比诱人的轮廓。
　　
　　这叫什么？
　　
　　犹抱琵琶半遮面？
　　
　　老人此刻觉得，本是比喻美人的诗句，用在这盘美食上恰到好处。
　　
　　盘底积着薄薄一层金汤，泛着光，似在游动。
　　
　　就仿佛美人披在身上的金黄色轻纱与披帛，把上端翠绿、下端白皙的蔬菜什锦袋衬托得仙气飘飘。
　　
　　“这是另一种的美食之「美」！”
　　
　　论影响力，足以担当霓虹美食界龙头的薙切仙左卫门，感慨说：
　　
　　“宗卫的《极致龙吟土豆》，是现代烹饪技术的科技美。”
　　
　　“星野桑的《翡玉什锦袋》，是传统而古典的意境之美。”
　　
　　堂岛银已经迫不及待的，主动帮沈默分派碗筷。
　　
　　沈默也在分派。
　　
　　他把碗筷递给了绘里奈、爱丽丝和小林龙胆。
　　
　　眨了眨眼睛：
　　
　　“我保证这菜不辣，你们放心吃。”
　　
　　少女们相视，俏脸上都溢满了食欲。
　　
　　碗里，已经盛装一颗蔬菜袋子，还淋上了些许金汤。
　　
　　不用低头嗅。
　　
　　鲜味，微辣鲜香，就如阵阵潮汐，击打少女们的味觉，冲击她们的心灵防线。
　　
　　嗷呜~！
　　
　　吃！
　　
　　吃吃！
　　
　　小林龙胆压根不要面子，都不用筷了，上手就抓起刚出蒸笼的滚烫什锦袋，咬了很大一口下去。
　　
　　只听“咔呲”清脆声。
　　
　　白嫩菜叶仍有一些脆的口感，咬破的刹那，鲜香火腿肉融合了嫩莲子的清新，又有绝云椒椒碎末激涌而来的一丝丝辛辣，以及金汤的鲜甜。
　　
　　舌尖在此时，似浸入了复合风味的湖泊。
　　
　　“来了——！”
　　
　　小林龙胆拼命压抑要蹦出来的呻吟，身体在抖动，‘奇耻大汝’跟着颤颤巍巍。
　　
　　这里是……