第112章 新菜

第112章 新菜 (第1/2页)

王德顺和李大厨刚刚还争得面红耳赤，此刻却像是较上了劲。
　　
　　一个拎起菜刀开始剁肉，一个抱起莲藕便往案板旁边走。
　　
　　十几个帮厨见状，也纷纷围了过来。
　　
　　毕竟顾长安说的这种做法，他们也是头一次听说。
　　
　　将肉塞进藕孔里，光是想想便觉得有些古怪。
　　
　　王德顺刀法极快，没一会儿工夫，一盆猪肉便被剁成了细碎肉馅。
　　
　　随后又加入葱姜末、盐巴和少许调料，用力搅打起来。
　　
　　另一边，李大厨也没闲着，他挑出几节粗细均匀的莲藕，仔细清洗干净，然后切成一段一段。
　　
　　只是很快，两人便遇到了第一个问题。
　　
　　肉馅根本塞不进去，藕孔虽有大小不一，可终究有限。
　　
　　王德顺拿着筷子捅了半天，硬是只塞进去一点。
　　
　　旁边顿时传来一阵笑声。
　　
　　“王师傅，您这是做菜还是绣花呢？照这么塞下去，天黑都做不完。”
　　
　　王德顺脸色一黑：“滚滚滚，都给老子闭嘴！”
　　
　　说着又埋头折腾起来。
　　
　　可越折腾越烦躁，等好不容易塞完一节藕，他额头竟已经冒出了汗。
　　
　　李大厨见状，顿时忍不住笑了：“我就说不成吧，肉馅都塞不进去，还做什么菜？”
　　
　　王德顺冷哼一声道：“少废话，有本事你来。”
　　
　　李大厨自然不服，当即接过菜刀。
　　
　　他琢磨片刻后，将肉馅剁得更细，又加了一些蛋液进去，重新搅拌。
　　
　　如此一来，肉馅果然变得柔软许多，塞的时候也顺利不少。
　　
　　旁边不少帮厨都连连点头道：“还是李师傅有办法，这下应该成了。”
　　
　　然而等到下锅的时候，问题却又来了。
　　
　　李大厨为了让肉馅熟透，特意将火烧得极旺。
　　
　　结果第一锅刚捞出来，外层便已经炸得焦黄发黑。
　　
　　切开一看，外面熟了，里面却还有些发生，肉馅软塌塌地流了出来，模样十分狼狈。
　　
　　刚刚还得意洋洋的李大厨瞬间沉默，旁边顿时响起王德顺毫不客气的大笑。
　　
　　“哈哈哈哈！就这？”
　　
　　“老李，你还不如我呢！”
　　
　　李大厨顿时恼羞成怒道：“你懂什么？第一次做能成才怪！”
　　
　　眼看两人又要吵起来。
　　
　　沈云舟站在顾长安旁边，小声嘀咕道：“子安，我觉得他们说得对，这玩意儿怎么看都不像能成的样子。”
　　
　　顾长安闻言不由失笑。
　　
　　其实他也不会做，毕竟前世只是吃过而已。
　　
　　可看着案板上的东西，他忽然发现了一件有意思的事情。
　　
　　王德顺做的那份虽然失败了，但肉馅调得极香，刚刚还没下锅时，便已经能闻到味道。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）